国际酿酒师在宁夏2017.8宁夏回族自治区葡萄产业发展局, 主编
罗非鱼高效生态养殖新技术2014.4姚国成, 叶卫, 主编
特色果酒实用加工技术2009.01谢邦祥, 刘波, 编著
微型啤酒酿造技术2008.06崔云前, 主编
白酒酿造工教程2006.03李大和, 主编
全小麦酿制啤酒技术2008.06韦万根, 主编
新型白酒生产技术2007.01谭忠辉, 编著
现代啤酒工艺技术2007.07周广田, 主编
新型白酒生产技术2007.01谭忠辉, 编著
白酒酿造工教程2006.03李大和, 主编
清香型白酒生产技术2005.03康明官, 编著
清香型白酒酿造技术2009.04王元太, 编著
啤酒生产工艺与技术2014.7关苑, 等编
新西兰之葡萄酒产业2016.6(日) 星野琬惠, (日) 下渡敏治, 著
酿酒化学2020.10朱涛, 主编