生态养鹅实用新技术2017.10韦光辉, 牛可可, 魏刚才, 主编
实用果酒酿造技术2008.04李鹏飞, 编著
传统白酒酿造技术2010.2余乾伟, 编著
白酒生产技术全书1998.10沈怡方, 主编
果酒生产技术2011.1曾洁, 李颖畅, 主编
酿造酒工艺学1999.01顾国贤, 主编
饮料酒酿造工艺2010.10何敏, 主编
葡萄酒工艺学2007.08李华等, 著
蒸馏酒和发酵原酒制品456例2003.11赵宝丰等, 编
鳗鲡高效生态养殖新技术2014.4王奇欣, 主编
简明白酒实用技术2006.09沈毅文, 主编
白酒生产技术2004.陆寿鹏, 编著
黄酒酿造技术2016.9谢广发, 主编
黄酒酿造技术2010.9谢广发, 编著
啤酒酿造技术2004.03周广田等, 编