微生物及其酿酒应用研究2018.4李晓楼, 著 黄酒米酒生产2019.9曾洁, 高海燕, 于小磊, 主编 啤酒酿造技术2011.3赵金海, 主编 中国酿酒微生物研究与应用2008.03傅金泉, 主编 DIY自家酿酒术2016.5Shiba, 施爱儿, 著 果汁果酒加工实训2017.1蔡为荣, 王储炎, 主编 酒类生产一本通2013.3何扩, 主编 轻松自酿美酒2013.5王莉民, 著 醇香型白酒2011.9贾志勇, 著 果酒米酒生产2014.4曾洁, 郑华艳, 主编 中国白酒健康安全与生态酿造技术研究2014.9徐岩, 主编 家庭自制果酒、米酒2008.04李敬伯等, 编著 果酒、米酒的家庭酿制与养生2016.4李敬伯, 李松, 李丹丹, 编著 白酒酿造实用技术2016.1张崇军, 主编 白酒酿造与技术创新2017.6李大和, 编著