果蔬预冷及冷藏工艺优化研究2016.8谭晶莹, 严太山, 著
水果蔬菜保鲜实用技术2003.11冯双庆, 赵玉梅, 编
GB 24154-2015《食品安全国家标准运动营养食品通则》实施指南2017.4中国食品科学技术学会运动营养食品分会、国家食品安全风险评估中心, 编著
绿色食品2011.3都昌杰, 曲长祥, 许海峰, 主编
果蔬贮藏与加工技术2017.6王彩霞, 主编
现代科学与技术2005.01李涛, 编
瓜果与叶菜类蔬菜贮运保鲜实用技术2004.马岩松, 编著
现代教育技术2011.12《现代教育技术》编写组, 编
黑芝麻 大营养2019.1中国科协科普部, 中国食品科学技术学会, 编
果蔬保鲜实用技术问答2004.07高海生, 李凤英, 主编
现代营养与食品安全2005.08中国食品工业协会营养指导工作委员会, 编
果蔬贮藏保鲜技术2011.8张恒, 编
果蔬贮藏保鲜技术2014.3张恒, 编
瓜果保健食品加工技术2013.5严泽湘, 主编
食品营养与检测专业人才培养方案与课程标准汇编2012.12江苏畜牧兽医职业技术学院食品科技学院, 编制