黎族传统纺染织绣技艺2013.8海南省黎族传统纺染织绣技艺保护领导小组办公室, 编
佤族传统手工技艺2019.7黄滢丹, 李海燕, 陈剑, 编
传统技艺与文化再生2004.12叶继红, 著
好玩的传统技艺2018.11罗维荣, 何卫红, 孙昱, 编著
葡萄酒酿造技术文集2005.08彭德华, 著
酿造加工技术2011.12贵州省教育科学研究所, 《中小学地方课程教材建设研究》总课题组, 编
啤酒酿造与副产物的综合利用2015.3于立辉, 刘茜, 主编
健康醋饮2006.01范秀琴, 著
东山王村志2010.9王庆荣, 编著
哈萨克族传统技艺大典2016.5巴合提·艾力布拉提, 著
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长阳传统手工技艺2016.12戴曾群, 张颖辉, 主编
果酒、米酒的家庭酿制与养生2016.4李敬伯, 李松, 李丹丹, 编著
健康醋食2004.03周学武, 主编
山西传统民居营造技艺2020.6薛林平, 著