中国烹饪文化大典2011.11陈学智, 主编
烹饪基本功2014.吕春美, 主编
妈妈的烹饪书2012.8姝岑, 编著
小学生实用成语辞典2012.7《小学生实用成语辞典》编写组, 编
法国蓝带西餐烹饪基础2012.1法国蓝带厨艺学院, 编
烹饪原料与加工工艺2015.3苏爱国, 主编
亲爱的烹饪课2013.5(法) 布莱克, 等著
烹饪基本功教程2017.
烹饪原料加工技术2017.8李新奎, 主编
新编厨师实用手册2014.12尹稚宁, 编著
现代烹饪与厨艺秘笈2006.01邵万宽, 著
饮食烹饪基础理论2012.2史刚 , 编著
法国蓝带西餐烹饪宝典2013.9(英) 莱特 (Wright,J.) , (英) 朱莉 (Treuille,E.) , 著
烹饪原料加工技术2020.5何滨, 黄灵亮, 汪晓琳, 主编
烹饪2007.06浙江省教育厅, 组织编写