热带果蔬保鲜与加工实训手册2015.4梁红文, 主编
果蔬保鲜与加工2018.1王丽琼, 徐凌, 主编
果蔬保鲜贮运与加工2011.8宋远平, 主编
果蔬加工与保鲜技术2013.5严佩峰, 主编
实用果蔬保鲜与加工技术2003.08崔成东, 程建军, 孙占海, 主编
热带果蔬贮运保鲜与品质评价2010.5李雯, 邵远志, 贾文君, 编著
北方果蔬保鲜加工技术2020.7王丽琼, 著
果蔬贮藏保鲜与加工1999.5朱维军, 陈月英, 主编
果蔬保鲜与加工新技术画本2000.07彭克勤, 主编
亚热带水果加工技术手册2015.7孙健, 何雪梅, 李丽, 主编
果蔬贮运保鲜2003.06《浙江效益农业百科全书》编辑委员会组, 编
绿色果蔬贮藏保鲜与加工技术2015.4石太渊, 史书强, 主编
热带果蔬贮运加工学2007.08施瑞城, 主编
果蔬干制与鲜切加工2016.8张丽华, 主编
果蔬储藏与加工2018.7汪洪清, 主编