果蔬冷藏保鲜理论与实验研究2010.4李杰, 著 果蔬贮藏与加工2008.06王丽琼, 主编 果蔬贮藏与加工2005.12赵晨霞, 主编 果蔬贮藏加工技术2017.8于海杰, 王广峰, 主编 果蔬贮运与加工2009.01赵晨霞, 主编 果蔬贮藏保鲜实用技术2014.1杜传来, 张继武, 陈守江, 主编 果蔬饮料加工2019.4刘岱, 主编 果蔬贮藏与加工技术2014.4刘新社, 杜保伟, 主编 果蔬2003.06《浙江效益农业百科全书》编辑委员会, 组编 果蔬加工技术2018.6张志强, 杨清香, 主编 果蔬加工技术2016.7王瑞军, 郝为民, 主编 果蔬保鲜实用技术问答2004.07高海生, 李凤英, 主编 果蔬贮藏加工技术2013.7陈月英, 焦镭, 主编 果蔬加工技术2012.7王丽琼, 主编 果蔬加工技术2014.覃海元, 主编