果蔬加工技术2020.1王丽琼, 主编
果蔬加工技术2020.7许俊齐, 曹淼, 王瑞, 主编
果蔬产品加工技术2012.6秦文, 主编
果蔬贮藏与加工技术2018.2刘新社, 聂青玉, 主编
果蔬加工实用技术2010.11刘玉兵, 陈秀丽, 主编
果蔬贮藏保鲜技术与设施问答2015.12朱明, 主编
果蔬贮藏与加工技术2020.5祝战斌, 主编
水果保鲜与加工2004.吴锦铸等, 编著
果蔬贮藏与加工技术2015.5祝战斌, 主编
果品保鲜加工2015.12鲁墨森, 等编著
果蔬加工技术2006.05杨清香, 于艳琴, 主编
果蔬贮藏与加工技术2017.6万长江, 主编
果蔬贮运加工学2014.7王鸿飞, 主编
果蔬加工技术2008.05祝战斌, 主编
果蔬加工技术2010.7杨清香, 于艳琴, 主编