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蔬菜与水果加工2011.4刘静波, 武军, 主编
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家常酱腌菜泡菜大全2011.12文博, 主编
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蔬菜保鲜与加工2004.邓义才, 吴锦铸, 编著
开胃下饭腌泡菜2012.10马长海, 主编
如何加工蔬菜2008.08《新农村建设青年文库》编写组, 编写