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酱腌菜加工2010.12孙晓雪, 史德芳, 编著 滨海区域特色蔬菜栽培与加工技术2017.3郑华章, 张庆, 主编 野菜,保健蔬菜高产栽培2009.03CCTV《农广天地》栏目组, 编 蔬菜与水果加工2011.4刘静波, 武军, 主编 水生蔬菜保鲜加工学2017.9严守雷, 王清章, 主编 家常酱腌菜泡菜大全2011.12文博, 主编 水生蔬菜保鲜与加工技术2011.6关健, 何建军, 薛淑静, 主编 中小型企业蔬菜加工实用技术2009.12刘建平, 等编著 根菜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术2005.06郑华美, 主编 食用蔬菜与野菜2009.06吴棣飞, 孙光闻, 主编 中国森林蔬菜2009.07田关森等, 编著 蔬菜酱腌干制实用技术2009.9高海生, 编著 蔬菜保鲜与加工2004.邓义才, 吴锦铸, 编著 开胃下饭腌泡菜2012.10马长海, 主编 如何加工蔬菜2008.08《新农村建设青年文库》编写组, 编写
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