脱水蔬菜加工技术与设备2010.2谢奇珍, 沈瑾, 程岚, 主编
珍稀野菜栽培与利用2009.12刘云, 张蓉, 编写
果品蔬菜贮藏加工实用技术2003.高云航, 主编
500种野菜野外识别速查图鉴2015.8岳桂华, 王以忠, 于爱华, 编著
特菜野菜栽培2010.10李大忠, 温庆放, 编著
手做酱泡菜2011.7陈富春, 著
生姜种植与加工技术2011.8吴海军, 主编
野菜栽培实用技术2004.08曹家树等, 编著
甘蓝类蔬菜栽培与贮藏加工新技术2005.06张洪意, 刘国琴, 张晓雱, 编著
蔬菜制品工艺与配方2006.08毕阳, 葛永红, 编著
现代薯蓣类蔬菜产业技术2011.6农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编
四川泡菜加工原理与技术2015.1向文良, 车振明, 陈功, 编著
酱腌菜生产技术2010.12徐清萍, 孙芸, 主编
酱菜泡菜自己做2012.6杨万祥, 等编著
酱腌菜生产一本通2017.5徐清萍, 主编