果蔬贮运保鲜过程中的质量与安全控制技术2011.4关文强, 主编
柿栽培与贮藏加工新技术2005.06崔秀峰, 张美勇, 主编
杏栽培与贮藏加工新技术2005.06高华君, 王少敏, 主编
果蔬保鲜与加工新技术画本2000.07彭克勤, 主编
果蔬加工工艺学2020.12孟宪军, 主编
桃栽培与贮藏加工新技术2005.06高文胜, 李林光, 主编
火龙果加工技术2017.4周俊良, 主编
新疆果蔬保鲜技术2015.2李培兴, 张琴, 何钿, 主编
梨栽培与贮藏加工新技术2005.06刘成连, 张振芳, 主编
果蔬干燥技术2011.12沈卫强, 徐麟, 主编
核桃贮藏与深加工技术2014.杨良辰, 张淑平, 主编
果蔬加工工艺学2002.06赵丽芹, 主编
冬枣栽培与贮藏加工新技术2005.06王斌, 单公华, 主编
农产品贮藏加工技术2009.09张怀珠, 张艳红, 主编
金柑贮藏保鲜与加工技术2010.9张可祯, 编著