水果贮藏加工实用技术2016.6张建才, 高海生, 主编
果蔬贮藏运销技术2000.11中央农业广播电视学校组, 编
果蔬加工技术2016.12王希卓, 主编
果蔬贮运与加工2009.01赵晨霞, 主编
果蔬贮藏运销技术2010.6中央农业广播电视学校, 组编
干果贮藏加工技术2007.05高海生, 常学东, 编
水果贮藏与加工2004.朱世江, 编著
果蔬加工学2010.8牛广财, 姜桥, 主编
果蔬干加工2006.11汪政富等, 编著
果蔬加工学2011.1董全, 高晗, 主编
果蔬贮藏保鲜技术2008.07张小铃, 编著
果蔬贮藏保鲜技术2016.10克里木·伊明, 等编写
果蔬加工技术2011.3于新, 马永全, 编著
果蔬产品特色加工2004.陈梦林, 主编
果蔬加工技术2007.11严佩峰, 主编