果蔬贮藏运销技术

书籍简介:

本书介绍果蔬贮藏的基本知识，果蔬采收和采后商品化处理，果蔬贮藏方式，主要果蔬贮藏保鲜技术，果蔬的运输与销售。

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ISBN	9787109066540 如需购买下载《果蔬贮藏运销技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业出版社
版次	1版	印次	4
定价(元)	12.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	160	印数	3000

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书籍信息归属:

果蔬贮藏运销技术是中国农业出版社于2000.11出版的中图分类号为 TS255.3 ,F724.723 的主题关于 水果－食品贮藏－广播电视教育－教材 ,蔬菜－食品贮藏－广播电视教育－教材 ,农产品购销商业－广播电视教育－教材 的书籍。