果蔬加工技术2014.覃海元, 主编
果蔬加工技术2020.1王丽琼, 主编
果蔬加工技术2020.7许俊齐, 曹淼, 王瑞, 主编
果蔬贮藏保鲜技术与设施问答2015.12朱明, 主编
果蔬干制与鲜切加工2016.8张丽华, 主编
果蔬加工实用技术2010.11刘玉兵, 陈秀丽, 主编
果蔬贮藏与保鲜实用技术2012.1马凌云, 赵亮, 编著
果蔬加工技术2006.05杨清香, 于艳琴, 主编
热带果蔬贮运加工学2007.08施瑞城, 主编
果蔬加工与保鲜技术2013.5严佩峰, 主编
果蔬加工技术2008.05祝战斌, 主编
果蔬加工技术2010.7杨清香, 于艳琴, 主编
森林果蔬贮藏与加工技术2013.4林向群, 主编
柿子栽培与贮藏加工2010.3君广仁, 编著
果蔬清洁加工新技术2016.12赵良忠, 李化强, 吴菲菲, 著