果蔬保鲜贮藏技术2010.1吕晓滨, 主编
北方果蔬保鲜加工技术2020.7王丽琼, 著
果蔬贮藏加工实验实训教程2010.2赵晨霞, 主编
果蔬贮藏保鲜技术2011.8张恒, 编
果蔬贮藏保鲜技术2014.3张恒, 编
果蔬贮藏实用技术2010.7李延云, 主编
果蔬贮藏加工实验实训教程2014.10赵晨霞, 王辉, 主编
葱姜蒜加工与贮藏技术2019.7毛晓英, 吴庆智, 主编
蔬菜贮藏与加工技术2008.05张存莉, 主编
果蔬产品贮藏保鲜技术2007.07农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编
果蔬贮藏保鲜与优质加工技术研究2017.8张少颖, 著
苹果贮藏与加工2006.08徐怀德, 仇农学, 主编
北方果蔬贮藏保鲜技术2010.7王淑琴, 主编
蔬菜贮藏加工实用技术2016.6孟军, 张建才, 高海生, 主编
果蔬产品加工2020.6吴艳秋, 主编