果蔬加工技术2011.3于新, 马永全, 编著
新疆瓜类加工实用新技术2010.2刘福林, 主编
果品蔬菜加工技术一本通2012.11丁培峰, 主编
果蔬产品特色加工2004.陈梦林, 主编
果蔬加工技术2007.11严佩峰, 主编
果蔬加工增值技术2009.10祝美云, 高晗, 主编
果蔬加工实用技术2010.11刘玉兵, 陈秀丽, 主编
现代果蔬加工新技术及加工副产物的综合利用2014.5苏艳玲, 著
新农村农产品加工2006.06广西壮族自治区经济委员会, 编
果蔬汁加工技术2009.05王丽琼, 主编
果蔬汁加工实用技术2010.3胡云峰, 主编
野生果蔬植物产品加工利用2008.07郭威, 主编
果蔬贮藏加工及质量管理技术2004.01陆兆新, 主编
河西地区果蔬贮藏加工技术2015.4刘玉环, 主编
果品蔬菜贮藏加工原理与技术2009.01王颉, 张子德, 主编