甘薯生产与加工技术2009.8农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编
21世纪风险评估科学2018.6国家食品安全风险评估中心, 译
粮油深加工技术2007.06曹龙奎, 主编
生鲜食品加工品质调控技术2013.9张慜, 著
稻谷加工技术2010.12刘英, 主编
食用菌加工新技术与营销2010.7丁湖广, 丁荣辉, 丁荣峰, 编著
畜禽屠宰与肉品加工技术2003.05农业部科技教育司组, 编
茧丝加工技术2015.8孙孝龙, 主编
食品加工技术2016.8姚微, 主编
食品加工技术2016.4单春会, 邹琦, 主编
食品加工技术2016.1郑晓杰, 谢正林, 主编
食品加工技术2018.4李秀娟, 主编
加工中心加工技术2010.8王岩, 主编
谷物加工技术2011.4于新, 胡林子, 编著
畜禽产品加工与质量控制2004.01中央农业广播电视学校, 组编