如何加工玉米产品2008.06《新农村建设青年文库》编写组, 编写
如何加工果仁产品2008.11《新农村建设青年文库》编写组, 编写
如何加工稻米产品2008.06《新农村建设青年文库》编写组, 编写
如何加工小麦产品2008.06《新农村建设青年文库》编写组, 编写
如何加工畜产品2008.10《新农村建设青年文库》编写组, 编写
豆类制品加工工艺与配方2007.01梁琪, 编著
豆类蔬菜栽培与贮藏加工新技术2005.06李秀美, 张晓方, 韩太利, 编著
新疆豆类加工实用技术2015.8万银松, 主编
豆类小食品生产2013.3曾洁, 李光磊, 主编
豆类深加工技术2009.03肖军, 主编
豆制品工业化加工技术与设备2016.1王凤忠, 来吉祥, 主编
豆腐制品加工技术2012.4于新, 吴少辉, 叶伟娟, 主编
新编大豆食品加工原理与技术2014.3迟玉森, 主编
豆制品加工实用技术2018.4邓林, 主编
功能性大豆食品2005.12《功能性食品及其加工技术丛书》编写组, 编