发酵饲料生产与应用技术2011.5陆文清, 主编
发酵食品生产技术2009.09王淑欣, 主编
发酵食品生产技术2014.9王传荣, 主编
发酵工程与典型工业产品发酵生产技术2015.12张腾霄, 王广慧, 魏雅冬, 编著
微生物发酵法生产抗癌药物紫杉醇2003.05周东坡, 平文祥, 著
产油酵母Rhodosporidium toruloides利用廉价原料发酵生产微生物油脂2017.1周稳稳, 著
发酵工艺2019.7高大响, 主编
发酵乳2015.10《乳业科学与技术丛书》编委会, 乳业生物技术国家重点实验室, 编
巧做发酵饲料2012.3范寰, 主编
发酵制药技术2015.1巩健, 主编
发酵工艺与设备2011.7陶兴无, 主编
发酵与美食2013.9郭秀金, 张娟, 编著
发酵分析检验技术2008.01姜淑荣, 主编
发酵饲料微生物2013.7李雁冰, 李井春, 著
浮法玻璃原料生产操作2014.1胡开文, 主编