实用大豆制品加工技术2008.02刘丽君等, 编著
豆制品工业化加工技术与设备2016.1王凤忠, 来吉祥, 主编
实用大豆制品加工技术2017.7秦智伟, 许向阳, 王傲雪, 主编
豆制品加工增值技术2009.10宋莲军, 乔明武, 主编
豆制品加工实用技术2018.4邓林, 主编
实用大豆制品加工技术2004.10刘丽君, 陈霞, 赵贵兴, 编著
豆制品加工新技术2009.9娜仁满都拉, 萨如拉, 韩长春, 主编
豆制品加工实用技术2008.11黄纪念, 孙强, 宋国辉, 主编
传统豆制品加工工艺学2017.4李杨, 主编
传统米制品加工技术2014.6于新, 刘丽, 编著
豆制品加工100问2009.08《健康与生活百科系列》编委会, 编
发酵食品加工技术2006.09郝林, 杨宁, 编著
豆腐制品加工技术2012.4于新, 吴少辉, 叶伟娟, 主编
发酵食品加工技术2016.6徐凌, 主编
豆制品加工100问2009.11郑炯, 编著