肉牛饲料调制加工与配方集萃2013.11王之盛, 编著
牛肉加工新技术2013.1孙宝忠, 李海鹏, 主编
失控的农业2019.1(英) 菲利普·林伯里, (英) 伊莎贝尔·奥克肖特, 著
优质牛肉生产技术2004.05王聪, 主编
优质羊肉生产与加工技术2007.02阿布都拉·肉孜, 编写
生猪屠宰兽医卫生检验2015.8孙连富, 尹茂聚, 主编
屠宰与肉食品加工业废水达标处理技术2019.10单连斌, 等编著
生猪屠宰管理条例2008.国务院法制办公室, 编
新疆特色牛羊肉生产加工技术手册2011.8张杨, 主编
优质肉牛饲养管理技术2006.01王三虎, 权凯, 魏红芳, 编著
优质肉牛生产技术2004.06郑伟, 编著
优质肉牛生产技术2007.09张国梁, 编
牛羊肉产品加工新技术2015.2乌日娜, 编著
优质肉牛生产技术2003.李建国等, 编著
安全猪肉全程质量控制技术2003.10黄炎, 时勇, 主编