从零开始学烹饪2011.7牛国平, 牛翔, 编著
大厨烹饪窍门活学活用2011.1《Qbook生活香书》编委会, 编著
烹饪专业2017.12水利部机关服务局, 编
烹饪技术2006.08卢开国, 主编
中餐烹调技艺2013.6钱峰, 主编
雷诺特法式经典烹饪2020.8(法) 居伊·克伦策 (Guy Krenzer) , (法) 贝内迪克特·博尔托利 (Benedicte Bortoli) , 著
热菜制作2020.4巫吉顺, 主编
中式红案制作2012.6李文国, 著
中式烹调与营养2006.10李瑞芬, 编
烹饪基本功操作训练2015.6王东, 主编
小眼睛看美食2015.9邬稼铭, 著
舌尖上的中国2017.12陈志田, 主编
中餐烹调工艺2020.5杨永忠, 编
中式烹饪工艺学2004.09姜毅, 李志刚, 编著
饮食与烹饪2019.12新疆维吾尔自治区妇女联合会, 编