餐厅服务员2013.11《餐厅服务员》编写组, 编 餐饮服务礼仪2013.8廖致莉, 主编 餐饮服务与管理2006.08国务院扶贫办培训中心, 组编 餐饮服务英语2012.8丁洁, 张秀娟, 张蓓, 郎丰饶, 主编 餐饮服务管理2009.06马丽涛, 邓英, 主编 餐饮服务规范2003.06陈岩, 主编 饭店餐饮服务2014.4吴锦平, 郑玉红, 主编 涉外餐饮服务2020.1罗志慧, 王宁, 吕倩, 主编 星级酒店餐饮服务员培训2005.09《星级酒店服务员培训指南》丛书编委会, 主编 餐饮服务技能2020.6吕瑞敏, 王文英, 孙爱华, 主编 餐饮服务基本技能2004.潘小慈, 编著 餐饮服务基本技能2007.05汪春蓉, 编著 餐饮服务实训教程2009.05李聪瑗, 主编 餐饮服务技能2017.9郑燕萍, 主编 餐饮基础服务2008.10邹薇, 主编