营养与食品卫生知识问答2005.11项伟, 马德忠, 主编
健康中国与食品安全2017.曾祥华, 主编
食品安全与急救知识2015.12根恒卓玛, 编译
食品营养与安全2006.02中国食品工业协会营养指导工作委员会, 编
营养与食品安全技术2006.05刘晓芳, 编著
同一健康与食品安全2019.(澳) 约翰·S.麦肯齐 (John S. Mackenzie) , 主编
食品安全常识2012.1李国光, 梅旭辉, 主编
常见食品安全知识140问2011.11郑纪慈, 孙彩霞, 编
现代营养学与食品安全学2013.2李敏, 主编
食品与食品安全2020.5马娟, 著
食品营养与健康2015.10丁利君, 成晓玲, 编
食品安全2015.6王东, 主编
食品安全ABC2016.12云南省食品安全管理学院, 编
食品安全与食品选购知识2010.1蔡鸣, 主编
百姓食品安全与营养指南2011.5王卫, 主编