食品营养与安全2014.10李凌飞, 赵丹丹, 主编 食品营养与安全2019.11董艳, 董娟, 杜延兵, 主编 食品安全与健康2012.5李穆, 编著 食品营养与安全2016.1唐雨德, 周东明, 主编 食品安全与健康2016.11许兰娟, 李甲亮, 主编 食品安全与健康2018.5吕晓华, 张立实, 主编 粮油食品营养与健康知识百问2005.05中国粮油学会, 编著 营养健康知识问答2008.10蒋峰, 李卫江, 主编 食品安全知识读本2017.7河北省食品检验研究院, 河北省食品安全科普教育基地, 编著 食品安全知识手册2009.12首届全国食品安全知识大赛组委会, 编 青少年食品安全与营养知识手册2009.11全国青少年儿童食品安全行动领导小组办公室, 组编 小学生膳食营养与食品安全读本2016.5《小学生膳食营养与食品安全读本》编委会, 编著 食品营养与健康2011.1刘新社, 袁仲, 主编 食品营养与健康2008.06王俊东, 主编 基础营养与食品安全2015.陆淼, 袁媛, 主编