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酒店餐饮运作实务2011.12徐文苑, 主编 凯旋世纪酒店管理规范2004.12《凯旋世纪酒店管理规范》编委会, 编 北京世纪远洋宾馆管理实务2006.02中远酒店管理有限公司, 编 酒店OTA平台运营增长指南2020.4携程酒店大学, 著 客房部的运行与管理2012.6吴旭云, 逄爱梅, 主编 开店(餐饮店)尽享2010.12李延强, 著 餐饮服务与管理2018.10史运林, 孔云, 编著 开店(餐饮店)尽享2011.1邹欣, 唐可, 著 餐饮大批量定制系统设计2005.陈觉, 著 酒店管理2004.09苏格兰学历管理委员会, 著 酒店前厅运行管理实务2013.2王培来, 主编 饭店餐饮管理2007.08张水芳, 主编 饭店餐饮管理2010.4陈增红, 主编 酒店管理2004.09苏格兰学历管理委员会, 著 酒店房务部服务管理实务2003.姜若愚, 董颖蓉, 谢青, 编著
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