餐饮业标准与法规2013.2吴晶, 钱峰, 主编
餐饮酒店企业会计与纳税技巧2012.3代义国, 王月芳, 主编
酒店餐饮部经理案头必备手册2014.7贺政林, 主编
酒店管理2004.09苏格兰学历管理委员会, 著
酒吧管理与产品制作2010.12陈玉伟, 编著
餐饮业接待技巧100则2003.毛健, 编著
酒店餐饮英语口语2010.4刘树荣, 编著
饭店餐饮管理2012.3王天佑, 主编
科研发展研究报告2007.03青岛酒店管理职业技术学院, 编
酒店管理2004.09苏格兰学历管理委员会, 著
客房实务与特色服务手册2005.08东方酒店管理有限公司, 主编
星级酒店财务经理工作指导手册2015.7中国酒店规范化管理研究组, 编著
餐饮业留客实例分析2011.4唯高, 主编
酒店餐饮部运行与管理2014.12匡家庆, 等主编
酒店服务英语2010.11《酒店服务英语》编写组, 编