魔芋贮藏及加工技术2015.10巩发永, 肖诗明, 李静, 主编
大蒜加工实用技术2018.4陈功, 主编
学做小菜、泡菜、腌菜、酱菜2012.12《美食天下》编委会, 编
现代果蔬加工新技术及加工副产物的综合利用2014.5苏艳玲, 著
蔬菜采后处理与保鲜加工2008.01怀凤涛等, 编著
魔芋高效栽培与加工技术2004.04张忠良等, 编
酱菜加工技术2007.12刘静波, 编
蔬菜热风与冷冻脱水技术2004.03李延云等, 编著
食用菌加工技术2009.01谭伟, 编写
食用菌加工技术2007.09刘静波, 编
芥菜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术2005.06刘国琴, 赵娜, 于甸平, 编著
数控加工技术2009.8青岛市职业技术培训研究室, 组织编写
山西省晋中市无公害蔬菜生产技术规程2005.02晋中市蔬菜技术服务中心, 编
新型食用菌食品加工技术与配方2018.6杜连启, 编著
微细加工技术2005.08王振龙等, 编著