果蔬汁加工实用技术2010.3胡云峰, 主编
酱腌菜生产技术2010.12徐清萍, 孙芸, 主编
酱菜泡菜自己做2012.6杨万祥, 等编著
葱姜蒜加工与贮藏技术2019.7毛晓英, 吴庆智, 主编
酱腌菜生产一本通2017.5徐清萍, 主编
绿色食品蔬菜生产与采后处理技术2005.02全国三绿工程工作办公室, 组编
美国番茄制品加工与技术2012.(美) 古尔德, 著
四川泡菜加工原理与技术2015.1向文良, 车振明, 陈功, 编著
泡菜制作规范与技巧2010.11马涛, 主编
泡菜生产工艺和配方2014.4曾洁, 旭日花, 主编
泡菜制作秘籍2017.8牛国平, 周伟, 主编
泡菜制作一本通2020.2曾洁, 高海燕, 穆静, 主编
小食品生产加工7步赢利2008.09董淑炎, 主编
野生果蔬植物产品加工利用2008.07郭威, 主编
香菇与姬松茸栽培及加工利用2007.03陈启武, 陈义厚, 编著