白酒酿造工2010.人力资源和社会保障部教材办公室, 新疆生产建设兵团劳动和社会保障局, 新疆生产建设兵团农业局, 组织编写
白酒酿造工教程2006.03李大和, 主编
葡萄酒配餐宝典2013.7姚汩醽, 编著、摄
葡萄酒随身手册2017.10富隆美酒学院, 编著
阿根廷——葡萄酒的新大陆2011.1王国庆, 主编
葡萄酒的文化2011.5刘记凤, 著
苹果酒酿造技术2004.04(比) 莱金特 (Lachat,C.) , 著
精品葡萄详解2018.7日本葡萄酒艺术编辑部, 主编
精品葡萄酒选购品鉴收藏指南2011.6ASC精品酒业, 编著
国际酿酒师在宁夏2017.8宁夏回族自治区葡萄产业发展局, 主编
2013澳洲葡萄酒年鉴2012.11(澳) 奥利弗, 著
国际化与中国风2017.6刘世松, 主编
白酒酿造工2010.人力资源和社会保障部教材办公室, 新疆生产建设兵团劳动局, 新疆生产建设兵团农业局, 组织编写
精酿啤酒酿造技术全书2018.6(美) 约翰·帕农, 著
个性化与性价比2016.5刘树琪, 主编