卓越工程师培养模式的理论与实践探索2013.12李德才, 等著
肉制品加工技术2010.11林祥群, 主编
肉制品加工技术2011.4车云波, 林春艳, 主编
调理肉制品加工技术2014.1孙京新, 主编
肉制品加工与检验2013.10梁少娟, 主编
肉制品加工与检验2013.10傅文辉, 孙浠栋, 任付君, 主编
肉制品加工实验实训教程2009.08高翔, 王蕊, 主编
肉制品加工工艺与配方2016.2刘媛, 编著
肉制品加工工艺学2009.8蒋继丰, 主编
肉制品加工技术2006.05展跃平, 主编
肉制品加工技术2006.08王玉田, 主编
卓越测绘工程师教育培养研究2013.7焦明连, 著
发酵肉制品加工技术2014.1张春晖, 主编
肉制品生产2014.7吴佳莉, 路红波, 主编
肉制品加工机械设备2013.1韩青荣, 主编