蔬菜采后处理与保鲜加工2008.01怀凤涛等, 编著
水生蔬菜保鲜加工学2017.9严守雷, 王清章, 主编
蔬菜采后处理与保鲜加工2004.11怀风涛, 秦智伟, 周秀艳, 编著
小浆果栽培技术2010.9李亚东, 主编
农产品保鲜加工与贮运实用技术2012.7单体奎, 李桂清, 主编
食用菌贮藏保鲜与加工新技术2003.08秦俊哲, 吕嘉枥, 编著
果蔬贮藏保鲜与加工1999.5朱维军, 陈月英, 主编
渔获物保鲜操作及加工技术2016.12王维胜, 主编
果蔬产品加工技术2012.6秦文, 主编
水果贮运保鲜技术2013.10王淑贞, 主编
枣的保鲜与加工实用技术新编2012.5王文杰, 主编
浆果栽培学2012.8李亚东, 郭修武, 张冰冰, 主编
水果贮运保鲜技术2014.10谭兴和, 主编
北方蔬菜保鲜储运与加工营销2009.04杨治业, 主编
苹果、梨实用加工技术2010.3魏雪生, 主编