食用菌保鲜与加工实用新技术2007.10刘建华, 张志军, 主编
浆果生态种植技术2017.6唐雪东, 李亚东, 编
腰果栽培与加工2015.12梁李宏, 张中润, (坦桑) 马沙维 (Masawe,P.A.L.) , 主编
水产品保鲜与加工2004.李来好, 主编
果蔬储藏与加工2018.7汪洪清, 主编
无花果贮藏保鲜加工与综合利用2019.10段玉权, 林琼, 范蓓, 编著
果蔬贮藏保鲜与优质加工技术研究2017.8张少颖, 著
新疆特优果蔬的贮藏与加工2016.8李忠, 主编
板栗保鲜贮藏与加工2004.04鲁国民等, 编著
食用菌保鲜与加工技术手册2020.8王立安, 主编
农产品的保鲜与加工2013.6《中国公民读本》编审委员会, 编
保鲜剂制作与保鲜包装应用技术2005.08杨福馨, 杨婷, 编著
果蔬清洁加工新技术2016.12赵良忠, 李化强, 吴菲菲, 著
果蔬贮藏与保鲜实用技术2012.1马凌云, 赵亮, 编著
葡萄无公害贮藏保鲜与加工2007.01修德仁, 杨卫东, 编著