粮油食品加工技术2006.09刘恩岐, 梁丽雅, 编著
瓜果蔬菜加工技术2009.04吴江茂, 编著
果蔬加工技术2011.3于新, 马永全, 编著
食品物理加工技术2018.6丘泰球, 任娇艳, 杨日福, 主编
水产品加工7日通2003.12曾漪青, 费志良, 编著
食品加工技术原理2013.5张慧君, 王培清, 主编
食品加工技术概论2016.12宋喜云, 赵欣, 梁文珍, 主编
食品辐照加工技术2004.11汪勋清, 哈益明, 高美须, 编著
休闲食品加工技术2013.4杜连启, 主编
果蔬产品特色加工2004.陈梦林, 主编
果蔬加工技术2007.11严佩峰, 主编
果蔬加工增值技术2009.10祝美云, 高晗, 主编
果品蔬菜加工技术2010.2方海田, 刘慧燕, 编著
实用红枣加工技术2008.05李中新, 编著
实用杏加工技术2008.05李中新, 编著