水产食品加工学2011.1刘书成, 主编
现代食品加工技术2015.8任迪峰, 主编
食品加工工程与技术2020.5(以) 扎基·伯克, 著
水产品加工实用新技术2010.2刘福林, 编著
现代果蔬加工新技术及加工副产物的综合利用2014.5苏艳玲, 著
食品非热力加工技术2010.8陈锦权, 等编
中国小浆果深加工技术2012.8孟宪军, 等编著
新鲜健康水果捞2009.8广州水果捞餐饮管理有限公司, 编著
柿子实用加工技术2009.9王文生, 主编
特色浆果栽培与储藏加工技术2015.8孙蕾, 孙锐, 主编
现代食品加工原理与技术2017.7伍淑婕, 著
食品加工新技术与应用2018.6蒲云峰, 张锐利, 叶林, 主编
豆类食品加工2010.12曾洁, 赵秀红, 主编
现代果蔬食品科学与技术2003.02何志礼, 编著
海洋食品原料与资源2017.5王卉, 著