水产品加工与贮藏2006.06刘红英, 主编 水产品加工与贮藏2012.7刘红英, 编 水产品加工2007.06四川省农业厅, 编 水产品加工2008.12李桂芬, 主编 如何加工水产品2008.12《新农村建设青年文库》编写组, 编写 水产品保鲜与加工2004.李来好, 主编 水产品加工学2019.12朱蓓薇, 董秀萍, 主编 水产品加工学2009.9彭增起, 刘承初, 邓尚贵, 主编 水产品加工新技术2013.1杨宏, 编著 水产品加工工艺与配方2008.05郑坚强, 主编 水产品加工技术2016.2吴云辉, 主编 水产品加工100问2009.11张宇昊, 编著 水产品加工技术2008.04郝涤非, 编著 淡水产品保鲜与加工2009.06程薇, 编著 水产品加工技术2012.8申淑琦, 桑亚新, 主编