食品安全学2012.8张小莺, 殷文政, 主编
食品安全概论2014.11李明华, 主编
食品安全学2013.4王际辉, 主编
食品安全学2019.12钟耀广, 主编
食品安全2010.4方玉媚, 左之才, 胡叶, 张明, 编著
食品安全管理人员培训教材2017.4国家食品药品监督管理总局高级研修学院, 组织编写
食品安全学2013.9车振明, 李明元, 主编
食品安全学2018.6王晓晖, 廖国周, 吴映梅, 主编
食品安全学2019.7王际辉, 叶淑红, 主编
中国食品安全2017.4刘鹏, 著
食品安全典型案例2015.6食品安全治理协同创新中心, 编著
食品安全检测2013.鲁英, 马彬彬, 主编
食品安全常识2012.1李国光, 梅旭辉, 主编
2004食品安全信用体系建设2005.07国家食品药品监督管理局食品安全监督司, 编
食品安全科普知识手册2018.3石家庄市人民政府食品安全委员会办公室, 石家庄市食品药品监督管理局, 编