食品安全知识2015.8昆明市科学技术局, 编
食品安全常识2018.12滕兴亮, 主编
城乡食品安全2018.8李诚, 柳春红, 主编
食品安全导论2015.1张志健, 主编
食品安全生产培训教程2019.4上海市食品安全工作联合会, 编
美国食品安全与监管2017.8河南省食品药品监督管理局, 组织编写
美国食品安全与监管2017.8河南省食品药品监督管理局, 组织编写
食品安全风险交流理论探索2015.1国家食品药品监督管理总局, 国家食品安全风险评估中心, 编著
餐饮服务食品安全监管2011.4国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编
餐饮服务食品安全事故应急管理2013.1国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修院, 组织编写
食品安全学2011.7丁晓雯, 等主编
食品安全导论2012.2傅维, 主编
食品安全与消费管理2011.10姚秀丽, 著
小学生膳食营养与食品安全读本2016.5《小学生膳食营养与食品安全读本》编委会, 编著
食品安全追溯技术与应用2012.张成海, 主编