餐饮服务提供者食品安全管理人员培训教材2017.9辽宁省食品安全协会, 编 《食品安全抽样检验管理办法》条文解读2020.9国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司, 编著 食品安全2017.4马桂旺, 江荣, 主编 食品药品安全科普知识2014.12云南省食品药品检验所, 编 食品安全教育读本2011.12陈立新, 主编 食品安全知识普及读本2006.02傅德成, 薛信吉, 编 食品营养与安全管理2015.12刘华英, 王志国, 王伟华, 主编 食品安全教育读本2011.12陈立新, 主编 食品安全教育读本2011.12陈立新, 主编 食品安全教育读本2011.12陈立新, 主编 食品安全治理探究2016.1朱明春, 著 学生食品安全健康知识读本2014.3陆善定, 主编 食品安全治理文集2017.5朱信凯, 胡锦光, 主编 健康中国与食品安全2017.曾祥华, 主编 食品安全监测技术与管理2018.7刘宁, 刘涛, 著