食品营养与安全卫生2013.5赵建春, 主编
昭通饮食文化与食品安全问题研究2014.8陈玥, 唐靖, 著
食品与营养2015.6桑惠林, 撰文
食品与营养读本2015.12薛琨, 主编
食物营养与饮食保健知识问答2004.傅德成等, 主编
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程2019.11上海市食品安全工作联合会, 编
食品营养与卫生安全管理2009.06凌强, 主编
食品营养与安全健康知识读本2011.8王枫, 主编
校园安全问题研究与对策2015.8余佳惠, 主编
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程2019.5上海市食品安全工作联合会, 编
食品安全生产培训教程2019.4上海市食品安全工作联合会, 编
国家文化安全问题研究2017.程伟, 著
食品安全国家标准汇编2016.7国家食品安全风险评估中心, 食品安全国家标准审评委员会秘书处, 编
果汁的营养与安全2015.4中国科协科普部, 中国食品安全科学技术学会, 编
粮食安全问题研究2010.10洪涛, 著