高档面点精解150例2010.8刘顺保, 方志荣, 龙业林, 主编
风味面点制作2015.6段金枝, 主编
中式面点制作2009.07樊建国, 主编
面点制作工艺学2006.01攀建国, 诸葛敏, 编著
面点制作工艺2005.06钟志惠, 主编
面点制作工艺2007.07钟正惠, 主编
家常主食面点一本全2009.8张瑞文, 等著
一学就会的家常面点主食2009.05北京日知图书有限公司, 编
家常面点制作技术2012.6张淼, 主编
彩图版家常面点主食2010.3《快乐厨房》编委会, 编
一学就会的家常面点100例2008.12《中华百味》编委会, 编
最受欢迎创意面点120例2010.12刘顺保, 编著
中式面点制作2017.5冯国强, 张洪尧, 张小丽, 主编
苏式面塑面点技艺集萃2018.11李顺才, 姚长英, 编著
广式点心制作工艺2019.7广东省职业技术教研室, 组编