中式面点技艺2020.8任昌娟, 主编
面点制作技术大全2011.12张淼, 杨春丽, 编著
中式面点工艺2013.郑慧敏, 主编
家庭实用面点任你选2010.9吴杰, 主编
实用面点制作技法全图解2014.3沈健基, 双福, 主编
实用面点小吃2003.05李常友, 李谦, 主编
中式点心制作基础2017.7独角仙, 编著
中式面点工艺2019.郑慧敏, 主编
中式面点师考核培训教材2008.06安徽省人事考试院, 编
西式面点2010.2食尚文化, 组织编写
面点高手2006.07邓欣, 编著
中式面点师2012.上海市职业技能鉴定中心, 组织编写
川式面点制作技术2003.10钟志惠, 编著
中式面点师2013.上海市职业技能鉴定中心, 组织编写
巧手做面点2008.04北京市职教成教教材建设领导小组, 组编