面点制作技术2006.05陈迤, 主编
中式面点王2014.6韩利平, 编著
中式面点主食制作2014.6康雪茹, 董托祥, 田明, 主编
中式面点制作工艺2014.5张华, 主编
简易西式面点2004.06黄倩霞, 编著
面点制作技术大全2006.09杨春丽, 主编
中式面点2012.6张丽, 主编
中式面点2015.6高璞, 主编
中式面点2020.6余正权, 主编
中式面点技艺2009.06林小岗, 唐美雯, 主编
中式面点师2012.上海市职业培训研究发展中心, 组织编写
中式面点师2013.中国就业培训技术指导中心, 组织编写
中式面点师2012.中国就业培训技术指导中心, 组织编写
中式面点工艺2005.01王美, 主编
面点制作技术2013.1陈迤, 主编