西餐服务2010.7浙江省教育厅职成教教研室, 组编
2018年新餐饮趋势报告2018.6新餐饮研究院, 著
餐饮服务与管理2006.01郭敏文, 樊平, 主编
餐饮服务与管理2006.08卢开国, 主编
餐饮服务与管理2010.8韩鹏, 刘德海, 主编
餐饮服务与管理2010.5郭跃, 等主编
餐饮服务与管理2009.02邓敏, 主编
餐饮服务与管理2014.10刘红专, 主编
餐饮服务与管理2013.5王多惠, 主编
餐饮服务与管理2018.12刘红专, 贾治华, 主编
餐饮运营与服务岗位技能教程2018.3刘伟思, 吴金培, 廖若均, 主编
餐饮服务与管理2010.4李贤政, 主编
餐饮服务与管理2009.01杨慧, 主编
餐饮服务与管理2008.08李勇平, 编著
餐饮服务与管理2013.桂佳, 等主编