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食品添加剂基础2011.2雷阳, 汪琳, 编著
食品添加剂手册2015.10卢晓黎, 李洲, 主编
食品添加剂真相2012.9唐春红, 著
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食品添加剂使用手册2014.11陈永红, 张李蕾, 编著
食品添加剂使用标准之解读2011.9邹志飞, 编著
食品添加剂使用标准之解读2015.12邹志飞, 编著
食品添加剂学2014.2秦卫东, 主编
食品及饲料添加剂2009.02李赞忠, 王成琼, 主编
食品添加剂应用基础2005.04胡国华, 主编
国内外食品添加剂使用规范和限量标准2007.《国内外食品添加剂使用规范和限量标准》编委会, 编
食品添加剂应用2004.08江建军, 编著
日本食品添加剂法规标准指南2013.6邹志飞, 等编译