食品添加剂2014.7齐艳玲, 王凤梅, 主编
食品添加剂2018.11林真, 主编
食品添加剂2003.09彭珊珊, 主编
食品添加剂2013.1高雪丽, 主编
食品添加剂2015.3张建, 武玉涛, 赵赟, 主编
食品添加剂2017.6彭珊珊, 钟瑞敏, 主编
复合食品添加剂2012.8胡国华, 主编
天然食品添加剂2014.3于新, 李小华, 主编
天然食品添加剂2005.03曾名湧, 董士远, 主编
复合食品添加剂2006.04胡国华, 主编
食品添加剂检验2007.10黄文, 主编
GB 2760—2018《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施指南2018.9国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂手册2012.10凌关庭, 主编
饲料添加剂安全使用规范2003.08杨振海, 蔡辉益, 主编
食品添加剂使用手册2004.03孙平, 编