食品添加剂生产技术2016.5宋小平, 主编
舌尖上的食品添加剂2013.1王旭峰, 主编
躲不开的食品添加剂2012.7孙宝国, 主编
食品添加剂在禽畜及水产品中的应用2005.03胡国华, 主编
食品添加剂通用标准汇编2015.6中国标准出版社, 编
食品添加剂使用标准速查手册2016.12国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂使用标准速查手册2016.2国家食品安全风险评估中心, 编著
中药红外光谱分析与鉴定2011.9孙素琴, 周群, 陈建波, 著
食品添加剂应用技术2016.7费英敏, 曹慧, 王瑞军, 主编
餐馆正确认识和使用食品添加剂知识手册2009.01徐亚东, 编著
食品添加剂使用标准速查手册2016.2国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂的“功过是非”2007.02上海市中小学 (幼儿园) 课程改革委员会, 编
食品添加剂安全使用指南2010.10周家华, 主编
食品添加剂使用标准速查手册2015.12国家食品安全风险评估中心, 编著
饲料添加剂2015.5方希修, 陈明, 孙攀峰, 主编