餐馆食品添加剂使用手册2012.李亚京, 主编
食品添加剂使用标准速查手册2016.1国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂原理与应用2014.8张华江, 主编
添加剂离你有多远2010.11张德纯, 主编
餐饮业食品添加剂使用手册2009.03深圳市卫生局, 编
食品添加剂使用标准速查手册2015.12国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂在饮料及发酵食品中的应用2005.05胡国华, 主编
食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用2005.04胡国华, 主编
中药红外光谱分析与鉴定2010.4孙素琴, 周群, 陈建波, 编著
食品添加剂使用标准速查手册2016.1国家食品安全风险评估中心, 编著
饲料添加剂2003.12黎中宝, 主编
揭秘食品添加剂的真相2011.8小彭宇, 著
食品添加剂在饮料中的应用2005.03梁朗都, 主编
食品添加剂使用标准速查手册2016.2国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂与污染物2003.赵丹宇等, 编译