书籍简介:

本书从生活入手，集中叙述了食品添加剂的种类、结构，性质、功能及使用等知识，可以帮助中小学学生理解化学科学在进一步改善食品质量上的重要作用。

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	9787532388493 如需购买下载《食品添加剂的“功过是非”》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	2.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	82	印数

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食品添加剂的“功过是非”是上海科学技术出版社于2007.02出版的中图分类号为 TS202.3-49 的主题关于食品添加剂－青少年读物的书籍。